お米が出来るまで
２００９年の稲生育状況を載せています。
.jpg) | | | 田んぼの、草取りをしています。 | | 雑草が、稲の成長の妨げになってしまうので | | こまめに抜かなければなりません。 | | この姿勢が、腰にくるんですよね。 | | これも大事な作業の一つです。 | | | |
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 | | | ほぼ、分けつが終了しました。 | | コシヒカリは、他の品種に比べ | | やや分けつが少ないです。 | | 穂の赤ちゃん（幼穂）が育ち始め、 | | イネは穂をつける準備をします。 | | | |
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 | | | 中干しをしています。 | | 中干しは、水を抜いて田面のひび割れを作ります。 | | 中干しは、土の中の有害なガスを抜いて、 | | 空気中の酸素を、取り込むために行います。 | | 土が乾燥すると、根が水をもとめて | | 伸びるので丈夫な稲が育ちます。 | | | |
 | | | 穂が、出始めました。 | | 幼穂（赤ちゃん）が茎の中でふくらんできて | | かたくなります。 | | さやの中で穂が、だんだん大きくなって | | 穂全体があらわれました。 | | | | |
 | | | これが、イネの花です。 | | イネの花には、６本のおしべと、 | | １本のめしべがあります。 | | おしべは、もみから出た後、先の方から | | 花粉を飛ばします。イネの花がさいているのは、 | | 朝の数時間だけです。観察したい方は、 | | 見逃さないよう朝のうちに観察して下さい。 | | |
 | | | だいぶ穂が、出揃ってきました。 | | これから、穂の中で少しずつでんぷんが | | 固まっていきお米になります。 | | この時の、穂を指で押すと白いミルクのような | | ものが、出てきます。（これが、まだ固まっていない | | でんぷんです。） | | |
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