お米が出来るまで
２００９年の稲生育状況を載せています。
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 | | | 穂先が、少しこごんできました。 | | 穂は、まだまだ柔らかいです。 | | | | | | | |
 | | | 穂先が、少し色づいてきました。 | | 穂先にも少しずつ、実が入ってきてるようです。 | | 今まで、緑色だった田んぼが | | 少し黄緑色になってきました。 | | 収穫の頃には、黄金色に変わっていきます。 | | （あと半月位でしょうか？） | | |
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 | | | まさに、実りの秋です。 | | イネが、黄金色に輝いています。 | | とても良い色です。 | | 用水も止まっていますので | | まもなく刈り入れです。 | | | |
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1.jpg) | | | 稲刈り（コシヒカリ）が、一斉に始まりました。 | | 稲を刈った後、 | | 乾燥して、籾摺りをして | | 玄米になったものが、 | | 当店に来ます。 | | もう少しで新米です。 | | | |
 | | | 今日では、機械乾燥が主流ですが、 | | 画像のように、昔ながらの自然乾燥（おだがけ） | | をしている稲を見かけるようになりました。 | | 一味違うような感じがしてしまいますね。 | | | | | |
 | | | 新米が出来ました。 | | この飴色の艶が良いですよね。 | | 香りも良いです。 | | 昨年と違い、乳白粒はありません。 | | 数量は、採れなかったようですが、 | | 味は、良いと思います。 | | | |
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